«Es un trámite sencillo y gratuito»

Josefina Campagnon directora de Bromatología en diálogo con Líder dijo que están recibiendo en el área para realizar análisis de triquinosis antes de hacer la carneada, «la gente debe concientizar que es un trámite sencillo y gratuito, traen la entraña a la mañana y a la tarde tienen el resultado». Además la funcionaria se refirió a los diferentes controles e inspecciones que se vienen haciendo desde el área, en algunos casos con decomiso de mercadería.